Desde 2011, una mesa en el centro de Villajoyosa donde el producto del Mediterráneo manda y comer se toma con calma.
Zerca Food abrió sus puertas el 16 de marzo de 2011 en el centro de Villajoyosa, con una idea sencilla: acercar la cocina de autor a la gente de La Vila, sin distancias ni artificios.
El nombre lo dice todo. Zerca suena a cerca: cerca del cliente, cerca del mercado y cerca del mar. Esa cercanía define una cocina de proximidad, que empieza cada día en la lonja y el mercado de Villajoyosa.
«No inventamos platos: escuchamos al producto y lo tratamos con respeto.»
Trabajamos con proveedores de proximidad: pescado y marisco de la lonja, verdura de temporada y carnes seleccionadas. La cocina de autor, para nosotros, no es complicar: es sacar lo mejor de una materia prima honesta.
Pescado y marisco frescos, según la entrada del puerto de Villajoyosa.
Producto de proximidad tratado con oficio y la firma del chef: sabor honesto, sin artificios.
La carta respira con el año: cambia cuando cambia el producto.
Una brigada pequeña y con oficio. En cocina, respeto por el producto; en sala, cercanía de barrio. Nos gusta que te sientes, te olvides del reloj y te dejes llevar por lo que hay ese día.
Contamos con espacio para comidas de grupo, celebraciones privadas y eventos de empresa en el centro de Villajoyosa. Nos adaptamos al motivo y al número de comensales.
Reserva online en segundos. Para grupos y eventos, escríbenos y lo montamos a tu medida.
